Category: еда

в лучах софитов

Кулюторное.

Заходила в декабре в "Артмузу" — есть у нас в Питере такое неплохое креативное пространство. В коридорах там постоянно выставлены работы разных молодых художников, и экспозиции всё время меняются. В общем, приятно заходить-смотреть.
Вот в недавний поход видела, например.



Большой Бегемот, кстати, когда увидел, сразу сказал "а у Жюля Верна круче". И — угадал с Верном. Поскольку работа называется "Сон Жуля Верна". Жуля, я настаиваю. У меня и пруфы есть...



Привет поколению ЕГЭ :-)

[сама работа почётче, стим-панк этот всё же неплох]



promo pink_mathilda april 5, 2012 23:57 170
Buy for 20 tokens
в связи с тем, что за последнее время количество френдов растёт, чему я очень рада, я решила, что было бы неплохо рассказать о своих корнях. сейчас квалифицированные специалисты-историки занимаются составлением моего генеалогического древа, а специалисты по геральдике изучают наш фамильный герб. а…
загораем

околобольничковое

Вчера предложили не выписываться в четверг, а задержаться ещё на несколько дней. На выходные оно мне надо тут куковать, конечно. "Нет," — говорю, — "в субботу же Бегущий город, как я променяю 25 км пешком по городу под дождём и в гребенях на тёплую больничную палату!" Мне кажется, они про меня теперь что-то знают :-)

Здесь во всех отделениях есть электронные весы. Все одинаковые. На нашем отделении на них объявлений нет. На некоторых — просьба не вставать на весы в обуви. И только на одних...



Походу лютый у них там персонал :-)
Collapse )

каркаде

Кое-что о писающем мальчике

Вчера подошла к писающему мальчику в тот момент, когда его только что закончили одевать в очередную шмотку. (страшно жаль, что не на 5 минут раньше) Этот вот дяденька, можно сказать, официальный переодеватель :-)
Посмотрите, у него специальная форма и на спине название службы, которая этим занимается, написано.
А шмотка на пацане - от Жана-Поля Готье. И это в честь... пабабабам! - гей-парада, который тут грядёт в ближайшие 2 недели. Когда шла обратно через Гран-Пляс, на площади успели расстелить радужный флаг.
А вечером из мальчика должны были запустить фонтан пива :-)
Дожидаться ради пары фоточек не стала, уж простите.

Хотела ещё для угадайки сфоткаться на фоне струи, но она такая мелкая, что ни фига не вышло, так что угадайки из Брюсселя, звиняйте, не будет :-)

Ниже пара фоток, пардон за заваленные местами горизонты, пишу тут бегом на коленке, практически, фотошопить нет времени.


Collapse )

загораем2

Крафтовое пиво в уютном месте в центре Питера: бар "Шахта" как место сбычи мечт :-)

Что меня напрягает в центре любимого города, так это почти полное отсутствие мест, куда можно зайти заморить червячка и напоить этого червячка пивом. Ну да, да, кабаки на Невском практически на каждом шагу. Но если сначала исключить из списка заведения с конским ценником, то их уже останется четверть списка. А потом начинаешь перебирать: у этих нормальная еда, но не пиво, а пойло. У этих, наоборот, только пиво, а с едой туго. У этих дикая очередь на вход, а бронь столиков отсутствует. И в итоге имеем список любимых заведений, которые можно пересчитать на пальцах одной руки. Я даже когда вожу поприехавших из других городов друзей погулять по городу, прикидываю, а где мы там устроим привал.
И вот — ура — я нашла ещё одно дивное место.
Бегемот рекомендует: бар "Шахта" на Жуковского, 17.



Collapse )

каркаде

санаторское.

Собираю потихоньку вещички, вечером домой!
Пора везти в Питер хорошую погоду, судя по всему.

Терапевт, выдавая на руки бумажки и кардиограмму: "Ну вот видите, на второй рубцовые изменения стали меньше, это наше лечение подействовало!"
Про себя думаю: "А ничего, что вы налажали с первой ЭКГ и что между этими распечатками разница в один день?"

Кстати, в тему ЭКГ ещё прекрасноЭ. Соседка по столу рассказала. Ей терапевт, получив результаты, выдала:
"Ой, а вы знаете, что у вас кардиограмма плохая, у вас тут сплошные экстрасистолы. Вы, наверное, перед ЭКГ много хлеба на завтрак ели, в следующий раз ешьте хлеба поменьше". Прифигевшая соседка (сама медик), делясь с нами полученным знанием: "Вот как всё просто, оказывается, а я-то думала, это оттого, что у меня проводимость в сердце нарушена (и все диагнозы чёрным по белому в карточке написаны)."

Сегодня, на выходе из столовой, официантка, вкрадчиво: "Слушайте, а это правда, что вам 57 лет? Я бы вам столько никогда не дала!" Отскребаю челюсть от пола. Я бы себе столько тоже ни в жисть не дала! Хорошо, что она меня с соседкой по столу перепутала.

Вчера, бултыхаясь в бассейне, из окна видела стаю белок. Мне все рассказывали, что в курортном парке их просто толпы, но я за все прогулки там ни одной так и не встретила. И вот не прошло и трёх недель... В совершенно неправильном месте :-)

Гигантский положительный эффект от некоторых процедур для меня так и остался загадкой. Но появилось ощущение, что ещё пару недель — и при той же интенсивности процедур у меня прорежутся жабры и я начну покрываться чешуёй :-)

А в целом — спасибо Ессентукам и всем Кавминводам за тёплый приём, а дорогому Мрзд за этот счастливый случай. Я бы приехала ещё!


ягодки

фраза дня

Сегодня из уст местного гида услышала прекрасное словосочетание "улица Роза Люксембурга".
Вот и выросло поколение счастливых людей, не подозревающих о Кларе и Розе :-)

Ну и чтоб два раза не вставать.
Вот где бегемот сегодня был:

https://instagram.com/p/BsiZlD4jRel


Самые зоркие могут разглядеть название города на клумбе :-) Жалко, с погодой не очень повезло, так что всё вокруг было таким вот серым (яндекс, собака, обманул, что в Кисловодске сегодня ясно). Зато я наконец попила кофе. В санатории настоящего заварного кофе нет в принципе, что для такого маньяка-кофемана, как я, начинающего свой день с двух чашечек эспрессо, выглядит удручающе. Кафе тоже нет. Даже кофейного автомата нет. Бегемот подозревал об этом и привёз пачку молотого кофе и френч-пресс. Но из-за всяческих процедур я не успеваю его варить! Как и бегать по окрестным кафешкам.
За неделю мне удалось разжиться вожделенной коричневой жидкостью дважды: сначала на местном вокзале был обнаружен ларёчек вида "кофе с собой", и это был самый вкусный капучино в моей жизни :-)
И вот сегодня, когда совершенно "не ждали", в каком-то уличном фастфуде оказался внезапно кофе в турочке! Дорогое Мрзд, пусть у этих прекрасных людей будет всё хорошо, они сделали сегодня бегемота счастливым.
Пруф.



На сегодня всё.
Осталось две недели, не скучайте!
Простите, что не читаю вас почти, мне с телефона никак, а вайфай тут как бы есть, но при количестве подключающихся к нему страждущих его всё равно, что нет.

в лучах софитов

IPAнутый день календаря

Любите ли вы IPA? Горький, ароматный, насыщенный, интересный. Я — даааааа :-)
Поэтому пропустить очередное собиралово, посвященное слепой дегустации этого прекрасного напитка в рамках "Пивной школы мистера Тэлмана", было ну никак нельзя. А кто виноват, что этот день выпал на 7 ноября. Ну нельзя же было это дело как-то не отметить. Поэтому группа революционно настроенных матросов ценителей пива пришла в тельняшках, а Матильда, ясное дело, в кожанке, как и положено будущему Властелину мира.
Первым делом народные массы захватили Аврору.

https://instagram.com/p/Bp4tw0Vjf8D


Collapse )


каркаде

о развитии пивного алкоголизма среди бегемотов :-)

Пару лет назад замечательнейший Серж проводил пивные и не только ликбезы для начинающих алкоголиков и для продолжающих тоже :-)
У меня тогда никак не получалось попасть-послушать-продегустировать, и это было страшно обидно.
И вот, к величайшей бегемотовой радости Серж снова объявил пивную школу, да не простую, а со слепыми дегустациями. Его соведущим по "Пивной школе мистера Тэлманна" стал коммерческий директор пивоварни TELMANN BREWERY Михаил Черевко, который тоже знает о пиве практически всё.



Поскольку я со своими разъездами и культпоходами задинамила рассказ о первом "занятии", где мы дегустировали вслепую лагеры, расскажу сразу и о первом, и о втором, где предметом рассмотрения стало пшеничное пиво.

Во-первых, чтобы вы не думали, что мероприятие было несерьёзным. Мы даже заполняли по результатам дегустации вот такую диаграмму, где отмечали различные вкусовые (и не только) качества представленных сортов.



А во-вторых, как в процессе выяснилось, в "Пивной школе" собралось довольно большое количество питерских пивоваров. И мнения профессионалов и любителей порой расходились :-)
Особой фееричностью характеристик, кажется, отличался как раз наш "девочковый" столик.
Collapse )

загораем2

Сидр Bullevie

Вчера бегемот ходил на дегустацию сидра. И там мне открылся секрет, почему я сидр особо не любила: да потому что я нормального сидра не пробовала :-) Почти всё, что у нас можно встретить в розничной продаже, это смешная шипучка со вкусом яблок, изготовленная из концентрата с насыщением волшебными пузырьками, что в принципе к хорошему сидру не имеет отношения.
А вот как делается правильный сидр, а также историю появления марки Bullevie, мне вчера и рассказали.

DSC_0856_1.jpg

Сидр Bullevie — наш местный продукт, он производится из яблок, выращенных в Ленинградской области. Представьте, как именно сейчас под Лугой цветёт яблоневый сад на 5 гектарах.
Само название Bullevie является производным от французского bulles de vie, "пузырьки жизни".
А пробовала я два сорта: сухой Vivizero и полусухой Brexit (на фото более светлый).

DSC_0868_1.jpg

Вообще должна признаться: сделанный впервые в жизни глоток сухого сидра — это шок и трепет и вырвиглаз. Но уже со второго глотка начинает приходить понимание напитка и наслаждение его вкусом и ароматом. Если я поначалу думала, что полусухой мне понравится больше, то довольно быстро изменила мнение: только сухой только хардкор.
Вообще, как отметили вчера представители Bullevie, сухой сидр больше понравился именно женской половине присутствовавшей аудитории.

Оба сорта обладают ярким и насыщенным ароматом и приятным золотистым цветом.
Vivizero оценят любители испанских сидров, а Brexit изготовлен по английской технологии.
Сидры являются отличными аперитивами и подходят к широкому спектру блюд и закусок.
Как говорится, спрашивайте в магазинах и пабах :-)

Спасибо spbblog и upsya за приглашение.
А сидрам Bullevie хочется пожелать всяческих удач и роста армии поклонников.

официальный сайт производителя / ВК / инстаграм @bullevie.cidre

маска

харчевня третьего дракона как достопримечательность Таллина

В старом-старом городе, на старой-старой площади, в старом-старом здании есть старый-старый подвал, в котором работает харчевня под старые-старые времена, III Draakon.



На самом деле это вовсе не подвал, это всего лишь ощущение такое. Средневековый трактир расположился в судебном зале Таллинской ратуши. И на мой взгляд, это первейшее из мест, где можно (и нужно!) вкусно и за гуманные деньги набить пузо прямо в центре города.



Collapse )